FERMENTADORA VITRINE 4.6

Fermentação de qualidade na frente de loja!

Capacidade: 12 assadeiras 40x60cm.

Tensão: 220V monofásico.

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 745mm x 896mm x 906mm

Indicação

A Fermentadora Vitrine 4.6 é ideal para produtos de panicação e confeitaria em geral. O design do equipamento e a visibilidade dos produtos trazem atratividade para a frente de sua loja.

Características e Funcionalidades

Controle de temperatura de 25°C até 45°C;

Controle de umidade em 3 níveis;

Controle de tempo;

Construído em aço inoxidável;

Aquecimento por resistência blindada;

Sistema de geração e distribuição de vapor;

Estrutura reforçada para empilhamento de fornos;

Rodízios giratórios para facilitar a movimentação;

Isolamento para evitar troca térmica com ambiente;

Porta de vidro temperado que permite visualização e facilita a limpeza;

Dreno para escoamento que facilita a higienização;

Uso eficiente de energia;

1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

Compatível com os fornos

HPE80;

HPE80 Programável;

HPE100 Programável;

Lastro Fit 4.6.