RG6080

Cargas maiores, mais produtividade!

Capacidade:

Produtos altos: 15 assadeiras 60x80cm.

Produtos baixos: 25 assadeiras 60x80cm.

Produção: Até 540 pães franceses crus de 65 g por ciclo.

Tensão: 220V trifásico / 380V trifásico.

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 2340mm x 1240mm x 2176mm.

Indicação

Para supermercados, industriais de panificação e confeitaria.

Características e Funcionalidades

Armazena 500 receitas com até 6 passos cada uma;

Distribuição de calor por meio de três turbinas radiais de alta performance com reversão de sentido;

Três níveis de velocidade das turbinas;

Controle de temperatura de 30ºC a 250ºC;

Controle de extração de umidade da câmara;

Construído em aço inoxidável;

Porta com vidro duplo temperado;

Cantos arredondados que facilitam a higienização;

Isolamento de alta performance para uso eficiente de energia;

Aquecimento por queimador atmosférico e trocadores de calor;

Vapor gerado por injeção direta de água na turbina, com controle de quantidade;

Operação com carro giratório através de gancho superior;

Testeira de acabamento superior para captação passiva da saída de vapor durante abertura da porta;

1 ano de garantia para peças e mão de obra.

Acessórios de Série

Carro giratório para 15 assadeiras de 60cm x 80cm.

Acessórios Opcionais

Carro de 25 níveis para biscoito.