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Consulte Loja Catálogo de produtos 2020
FORNO DE LASTRO MODULAR ECOPOWER 1A 1MOD
REFERÊNCIA
ECOPOWER 1A 1MOD
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
Descrição
Os Fornos de Lastro são indicados para produtos de alto valor agregado como pães, pães especiais, salgados, e produtos de confeitaria em geral, com rápido aquecimento, alta produtividade e grande qualidade na cocção.
Esses equipamentos geram calor por baixo, o “efeito lastro”, e possui câmaras independes, reduzindo o gasto energético e facilitando o atendimento sob demanda.
Info. Tec.
→ Armazena até 20 receitas de até 4 passos cada uma.
→ Controle de temperatura de 50ºC a 300ºC.
→ Construído em aço inoxidável.
→ Isolamento de alta performance.
→ Porta com sistema exclusivo de fácil remoção e limpeza.
→ Vaporizador ‘‘Jet Steam’’ de alta precisão permite usar quantidade exata de água.
→ Funções: Controle e ajuste de temperatura teto e lastro, controle de nível de vapor, timer de até 240 minutos com alarme sonoro, iluminação e extração de vapor.
→ Função Padeiro Noturno que inicia receitas no horário programado.
→ Função Ecopower para economia de energia em câmara vazia.
→ Uso eficiente de energia.
→ 1 ano de garantia.
→ LASTRO ECOPOWER 1A.1MOD (1 Módulo Lastro Ecopower 1A + Base 900mm + Sobreteto), para 1 assadeiras de 60x80cm, com capacidade para 36 pães franceses de 65 gramas.
→ Os Lastros Ecopower Prática são equipamentos de design e tecnologia contemporâneas.
Capacidade:
6GN’s 1/1 – espaço entre as guias de 70mm.
Tensão:
220V monofásico, 220V trifásico ou 380V trifásico.
Dimensões:
x
999 mm
ALTURA
x
999 mm
LARGURA
999 mm
PROFUND.
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