→ Indicado para Padarias, Confeitarias e indústria de pães.
→ Construção robusta, totalmente em aço inoxidável e com isolamento térmico de alta eficiência.
→ Na opção de carro giratório ou rotativo, armazena até 16 assadeiras de 40x60cm para pães, ou 25 níveis para assamento de produtos baixos como biscoitos, bolachas, pré pizzas, etc.
→ Trabalha com sistema de engate tipo gancho instalado no teto da câmara que faz com que o alimento receba o ar quente de forma uniforme.
→ Na opção de carro fixo, comporta até 16 assadeiras 60x80cm para pães, ou 25 níveis para assamento de produtos baixos.
→ Aquecimento através Resistências tubulares blindadas com revestimento em aço incoloy.